Desayuno de Arepa Quesuda con Chocolate o Cafecito: ¡Pa' Empezar el Día con Todo el Sabor!
Arepa quesuda. Nada como un buen desayuno colombiano para arrancar el día con toda la energía, y en especial, si viene con nuestra querida arepa quesuda, bien tostadita y acompañada de un chocolatico o un cafecito calientico. Te cuento cómo hacer que tu desayuno sea un verdadero parche y de paso, te doy unos truquitos para que esa arepa te quede de rechupete.
Lo que necesitas pa' la arepa quesuda:
- Arepas de maíz (pueden ser precocidas o si tenés más tiempo, hacelas desde cero con maíz trillado o harina de maíz).
- Queso (un buen quesito costeño o campesino, que se derrita rico y le dé todo el sabor).
- Mantequilla o margarina, para darle ese toquecito dorado y crocante a la arepa.
Arepa quesuda
Preparación: Así se arma la vuelta
Prende la sartén o el fogón a temperatura media y agregale un puntico de mantequilla o margarina. Mientras se calienta, cortá el queso en láminas o rallalo, como te guste.
Coloca la arepa en la sartén y deja que se dore bien por un lado. Cuando esté doradita, voltéala.
Poné el queso encima de la arepa y cubrila con una tapa. Esto ayuda a que el queso se derrita y quede bien quesudito. Si querés un extra de crocancia, untale más mantequilla por encima antes de taparla.
Cuando el queso esté derretido y la arepa tostadita, ¡listo! Sacala con cuidadito y prepárate para la delicia.
Que deliciosa es la arepa quesuda
El acompañante perfecto: un chocolatico o un buen cafecito
Para completar este desayuno paisa, acompaña tu arepa con un chocolatico bien espumoso o un cafecito negro. Si sos más de chocolate, podés hacerlo con leche, panela y una buena mezcla de cacao para que quede espesito, como en las casas de las abuelas. Si preferís café, un tintico de olla o recién colado será perfecto.
Truquitos pa’ disfrutar aún más: Arepa quesuda
- Agregale una pizca de sal y un chorrito de leche al chocolate para un toque especial.
- Acompaña la arepa con unas tajaditas de aguacate, otro toque bien paisa y sabroso.
Con este desayuno te vas a sentir como en casa y arrancarás el día con toda la verraquera. ¡Así que preparate esa arepita quesuda y disfrutá de este desayuno muy a lo colombiano!
